Тиквата е идеална храна за всички, които искат да се избавят от излишните килограми, тъй като засища благодарение на влакнините в нея, а в същото време съдържа само около калории 30 калории и 2,8 г. естествени захари за 100 гр. Фибрите също така поддържат и нивото на кръвната захар стабилно, което прави тиквата разкошен вариант за сладка следобедна закуска.

Докато хапвате тази здравословна храна, вие ускорявате метаболизма и насищате организма с много витамини от групите C, D, A, E, В, К, минерали като магнезий, калий, желязо, цинк и микроелементи като флуор, мед, калций, манган, фосфор. Твърди се, че този вкусен есенен плод има в пъти повече каротин от морковите и е богат на наситени киселини Омега-3 и Омега-6 и целулоза.

Високото съдържание на желязо я прави чудесен вариант, за тези които не се хранят с месо, тъй като предотвратява анемия, а тиквеното семе съдържа цинк, което пък е подходящо за хора с наличието на стомашни бактерии, чернодробни заболявания и укрепване на имунитета.

Ето и една бърза рецепта за лесен и много бърз вкусен десерт, крем с тиква.

Продукти:

300 г сварена тиква

3 супени лъжици фъстъчено масло

1 чаена лъжица канела.

Кокосови стърготини за поръсване

Тиквата се сварява за 25-30 минути, изчаква се да изстине и се смесва в блендер с фъстъченото масло и канелата до получаване на хомогенна смес.

Сипва се в две купички и накрая се поръсва по желание с ядки, кокосови стърготини и малко канела.

Рецептата е за два крема, като в една порция се съдържа 3, грама протеин, който е от огромно значение при свалянето на килограми и поддържането на мускулна маса.

Десерта е без захар, глутен и лактоза. Подходящ е за вегани или по време на пост.

Бон апети!